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REGIONAES GEOGRAFICAS DE LA PROVINCIA DE JUJUY

Written By CADENAUNO on lunes, 15 de agosto de 2011 | 12:45


Las distintas regiones geográficas de la provincia permiten encontrar una variedad diferenciada de flora y fauna que van del llano a la altura.

La región altoandina nos ofrece variedades botánicas de altura donde predominan los pastos duros y los arbustos rastreros como la yareta, la yaretilla y la poposa con animales como cóndores, chinchillones, cuises, y una gran variedad de roedores.

En la puna se encuentran arbustos duros como la tala, de gran resistencia a las variaciones térmicas propias de la región, con especies faunísticas como llamas, guanacos, vicuñas, llamas y diversos roedores.

La zona de la quebrada está habitada por cardones y cactus de gran tamaño con brazos espinosos presentes en todas las postales de la provincia. Entre los animales que habitan la quebrada aparecen zorros, zorrinos, pumas, armadillos y guanacos.

En las laderas orientales de las sierras subandinas crece la selva de las Yungas conocidas como selvas nubladas porque en verano las nubes quedan retenidas en los cerros y producen lluvias sobre las laderas. Allí se encuentran ceibos, algarrobos, alisos, lapachos, etc. La fauna característica la integran yaguaretés, osos meleros, corzuelas, tapires, etc.

Por último en las zonas llanas aparecen bosques de quebracho colorado, alisos y gran cantidad de hierbas y arbustos junto a puerco espines, osos hormigueros, tapires, monos y murciélagos.

PROVINCIA DE JUJUY - ARGENTINA



Jujuy es una provincia argentina, situada en la Región del Norte Grande Argentino. Limita al oeste con Chile por la Cordillera de los Andes, al norte con Bolivia, al este y al sur con la provincia de Salta.

Provincia situada en el noroeste argentino, desarrollada en un relieve predominantemente montañoso. Aumenta progresivamente la altura de este a oeste, siendo la zona sudeste la más baja, en coincidencia con el valle del río San Francisco. Se reconocen cuatro grandes unidades:

Las Sierras Subandinas. (También llamadas Valles Centrales)
Las Yungas.
La Cordillera Oriental, donde se destaca la Quebrada de Humahuaca.
La Puna

De oeste a este el relieve jujeño tiende a bajar desde altitudes que van desde los 6000 msnm a los 500 msnm, esto es las mayores altitudes se ubican en la Cordillera de los Andes especialmente en el sector noroeste de la provincia en donde se destaca el cerro Vilama (5578 snm), el cerro Zapaleri (5653) y sobre todo la ramificación lateral andina de las Serranías de Zapaleri que tiene su cima a los 5959 msnm en el Nevado de San Pedro, estas cumbres señalan el límite entre la Puna de Jujuy y la Puna de Lípez, la Puna de Jujuy al sur de los citados accidentes orográficos y al sur del Cerro Branqui señalan asimismo el límite norte de la Puna de Atacama, la Puna de Atacama es un sector altiplánico desértico frío muy continental de altura, en el cual se alternan longitudinalmente (es decir de Oeste a Este) cordilleras o "sierras" del tipo horst y valles del tipo graben, algunos de los valles son amplios y han dado lugar a cubetas o cuencas endorreicas en cuyo fondo se ubican salares como el de Cauchari-Olaroz, las muy alcalinas y salobres lagunas de Vilama, la de Guayatayoc, la de Pozuelos, la laguna de Rontuyoc y las Salinas Grandes del NOA.
Al este de la Sierra del Aguilar y la Serranía de Chañí (el Nevado de Chañí alcanza los 6200 msnm) horsts más occidentales que señalan el límite de la Puna de Atacama el terreno cae en el prolongado y elevado graben de la Quebrada de Humahuaca abriéndose hacia el sur en la zona de quebrada y valle donde se encuentran las ciudades de San salvador de Jujuy, Palpalá, Perico y San Pedro de Jujuy, en este graben los valles son fértiles y por su vaguada o fondo discurre el Río Grande que baja desde la Quebrada de Humahuaca y el Río Chico de Jujuy o Xibi Xibi que baja desde la Serranía precordillerana del Chañi, ambos citados ríos confluyen en la ciudad de San Salvador de Jujuy y toman un único gran cauce con rumbo hacia el noreste llamado Río San Francisco (afluente del río Bermejo y, con este los anteriores, integrante de la Cuenca del Plata). El graben por donde baja el Río San Francisco está delimitado de oeste a este por tres serranías menores: la Sierra de Santa bárbara, la Sierra del Centinela y la Sierra del Maíz Gordo, de las dos últimas surgen cursos fluviales que afluyen al río Dorado directamente en el Chaco Austral.
Esto es: de Oeste a Este se escalonan sucesivamente la cordillera de los Andes, la Puna de Atacama, las Quebradas y Valles, la zona más oriental de las cordilleras es de nimbosilva formando parte del extenso corredor biomático de las Yungas, el valle del Río San Francisco es un importante ecotono entre las Yungas y la región del Chaco, ese ecotono del valle del río San Francisco es conocido El Ramal por sus prístinas y densas forestas.
Si en los Andes el clima es el frío de altura, y en el valle de Jujuy el clima es mesotérmico con días fríos y nevadas en invierno, en las zonas bajas de El Ramal predomina durante todo el año un clima cálido tropical bastante húmedo.

QUIENES SOMOS

Servicio Gastronomico Don Lucho, es un emprendimiento familiar destinado al turismo o personas interesadas en el gusto del paladar, conforme las cartas de menu.
MOTIVO: Identificar y promover las rutas alimenticias de cada circuito, o sea, la preparacion de sus platos, postres, vinos, licores, y demas insumos de cada zona incluyendo sus nombres.
FECHA: Temporadas Turisticas o cuando sea necesario
LUGAR: Calle Guemes 1033 - S.S. de Jujuy (BASE CAPITAL) o cualquier circuito turistico.
CANTIDAD: Contingentes sin limites
PRECIOS: Conforme
RESPONSABLE: Lucio Lopez

CARTAS MENUS DE ACUERDO A LAS REGIONES GEOGRAFICAS

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